İstanbul Halk Ekmek (İHE), 4üncü fabrikası için gün sayarken, üç fabrikada günlük 1.5 milyon ekmek üretimi yaptıklarını söyleyen İstanbul Halk Ekmek Genel Müdür Okan Gedik, bunun yanı sıra 1 milyonun üzerinde de çeşitli ekmek üretimiyle 2.5 milyonun üzerinde kapasitelerinin bulunduğundan bahsetti.
GÜNLÜK TALEP NEREDEYSE 2 MİLYON OLDU
Dünyadan Mehmet Hanifi Gülelin haberine göre; talebin hızla artmasıyla birlikte 4üncü fabrikayı Hadımköyde 29 bin metrekarelik kapalı alana sahip alanda 3 hat ile devreye alacaklarını belirten Gedik, Son bir ayda Halk Ekmeke olan talep arttı. Talep 1 Aralık 2021de 1 milyon 261 bin adet iken, 25 Aralıkta 1 milyon 952 bin adet seviyesine çıktı. Pazar günleri dahil üretmeye başladık. Artan talebi karşılamak için yaklaşık 100 milyon euroluk yatırımla Hadımköyde kurduğumuz fabrikada ilk etapta 250 bin adetlik ekmek üretimi yapılacak olan 1inci hattı mayıs ayında faaliyete almaya hazırlanıyoruz. 1inci hattın açılmasıyla ilk etapta 70 kişi istihdam edilecek, arkasından gelen diğer hatların açılmasıyla istihdam artışı devam edecek diye konuştu.
HALKIN 40 MİLYON TLSİ CEBİNDE KALDI
En son fiyat artışını 2021 yılının 17 Temmuzunda yaptıklarını hatırlatan Okan Gedik, büyük ölçekte alım yaptıkları için ekmek fiyatını koruduklarını bildirdi. Güncel fiyatlarla bunu yapmanın imkansız olduğunu söyleyen Gedik, Yaptığımız bu uzun vadeli anlaşmalarla halkın 40 milyon TLsi cebinde kaldı. Halk ekmek 2021 yılını zararla kapatmadı. Un fiyatı 2019 başında 85 lirayken, şu anda 293 liraya çıktı. 2021 Temmuz ayından bu yana un fiyatı yüzde 102 arttı. Yine 2019 yılında 10 kuruş seviyesinde, olan doğalgaz, 2021 Temmuz’undan bu yana yüzde 354 arttı. Keza elektrik yine aynı maliyeti 2019da 40 kuruşken şu anda 1.01 lira civarında bulunuyor ve temmuzdan bu yana değişimi yüzde 30 olarak yer alıyor. Dağıtımda mazot önemli bir maliyeti temmuza göre yüzde 90 maliyet artışı var. Yine asgari ücret artışla ile birlikte işçilik ücretleri bizi etkiliyor ifadelerini kullandı.
