Banga, Nijerya
Taze yayın balığı, sığır eti ve kurutulmuş deniz ürünleri içeren bu çorba ülkede oldukça popüler.
1
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 2
Beef pho (ph? bò), Vietnam
Et suyu, tarçın, yıldız anason ve diğer baharatlarla saatlerce kaynatılıyor. Et suyunda hafifçe pişirilmiş çiğ sığır eti dilimleriyle servis ediliyor.
2
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 3
Borş çorbası, Ukrayna
Ukraynada ve Doğu Avrupada çok sevilen bu çorba pancar ile hazırlanıyor.
3
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 4
Bouillabaisse, Fransa
Çorba safran, zeytinyağı, rezene, sarımsak, domates ve denizden taze çıkan balıklarla harmanlanıyor.
4
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 5
Caldo verde, Portekiz
Portekizin Minho bölgesinden gelen çorbada ince dilimlenmiş yeşillikler, patates ve soğanla birleşiyor.
5
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 6
Firik çorbası, Cezayir-Libya-Tunus
Firik bulguru, domates suyu ve aromatik baharatlar, nohut ve çeşitli etlerle servis ediliyor.
6
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 7
Chupe de camarones (Karides çorbası) Peru
Bu kremalı karides çorbası, yüksek volkanlarla çevrili tarihi bir şehir olan Arequipada meşhur. Yumuşacık karidesler, And patatesleri ve mısırla hazırlanıyor.
7
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 8
Gazpacho, İspanya
Soğuk hazırlanan çorba, Endülüsün kavurucu sıcağında insanın içini ferahlatmasıyla ünlü.
8
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 9
Yerfıstığı çorbası, Batı Afrika
Et, balık ya da tavuğun koyu kıvamdaki yer fıstığı çorbasının içinde kaynatılması Batı Afrika ülkelerinde oldukça popüler...
9
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 10
Gumbo, ABD
Batı Afrika, Çoktavlar ve Fransız mutfaklarından etkilenen Louisiana mutfağının yıldızı olan bu doyurucu çorbada kültürler ve tatlar birbirine karışıyor.
10
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 11
Harira, Fas
Tarçın, zencefil, zerdeçal, biber, nohut ve domates suyu gibi malzemelerle hazırlanıyor.
11
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 12
Kharcho, Gürcistan
Tkemali adı verilen ekşi erik sosu, Gürcistanın en sevilen yemeklerinden biri olan bu geleneksel çorbaya lezzet katıyor. Yağlı sığır eti ve öğütülmüş ceviz de çorbanın malzemelerinden...
12
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 13
Lanzhou sığır etli erişte çorbası, Çin
Erişte, yumuşak sığır eti, turp dilimleri, biber yağı ve taze otlar içeren çorba Çinde önemli bir yer tutuyor.
13
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 14
Mohinga, Myanmar
Genellikle kahvaltılarda tüketilen balık çorbası Mohinga, ülkenin çoğu yerinde sokak satıcıları tarafından satılıyor.
14
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 15
Menudo, Meksika
Kırmızı biberli et suyu ve işkembeyle yapılan geleneksel bir Meksika çorbası.
15
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 16
Karides güveç, Brezilya
Brezilyanın Bahia bölgesinin bu çorbasında domates, Hindistan cevizi suyu ve karides gibi malzemeler, siyah kilden ve mangrov ağaçlarının özünden yapılan el yapımı bir tencerede pişiriliyor.
16
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 17
Soto Ayam, Endonezya
Tavuklu erişte çorbası, zerdeçal, yıldız anason, tarçın, limon otu ve misket limonu yapraklarıyla hazırlanıyor.
17
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 18
Tom yum goong, Tayland
Tatlı, ekşi, baharatlı ve tuzlu olan bu çorba Tayland mutfağının denenmesi gereken lezzetlerinden.
18
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 19
Tonkotsu ramen, Japonya
Japonyanın Kyushu adasındaki Fukuoka eyaleti, Fukuokada ortaya çıkan bir ramen yemeği.
19
20
Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Listede Türkiyeden bir çorba var! - Resim: 20
Yayla çorbası, Türkiye
En önemli malzemesi yoğurt olan yayla çorbası, Türkiyenin her bölgesinde tüketiliyor.
